Напередодні Великодня постає питання, як прикрасити святковий кошик. Якщо традиційні магазинні барвники вже набридли, саме час спробувати щось нове. Натуральні інгредієнти не лише безпечніші, а й дарують глибокі та благородні відтінки, що виглядатимуть справді ефектно. Прості, але дуже стильні лайфхаки для фарбування та декорування яєць, які легко повторити вдома, запропонував учасник «МастерШеф» та герой серіаліті «Київ 24/7» Євген Полівода.
Фіолетові та сині відтінки легко отримати за допомогою червонокачанної капусти або чаю каркаде. Для цього дрібно нашаткуйте капусту або візьміть каркаде, залийте півтора-два літри води та варіть у цьому відварі яйця близько восьми хвилин після закипання. Додавання трьох столових ложок оцту або лимонного соку посилить і закріпить колір. Зелений колір можна отримати, зваривши яйця у відварі петрушки чи шпинату. Цікаві та незвичні відтінки також дають вино або кава.
Для розкішних золотистих писанок використовуйте куркуму та паприку. На півтора-два літри води візьміть три столові ложки куркуми, одну ложку паприки та три ложки оцту. Після закипання варіть яйця вісім хвилин. Коли яйця охолонуть, їх можна додатково декорувати: змастіть пензликом білком та приклейте шматочки сусального золота (доступне у кондитерських магазинах) або ж нанесіть розведений у кількох краплях спирту харчовий перламутровий барвник кандурин.
Щоб створити унікальний декор з ефектом handmade, наріжте дрібними квадратиками білий папір та цибулиння. Сире яйце змочіть у воді, обваляйте у цій суміші, обгорніть марлею та щільно закріпіть ниткою або резинкою. Потім варіть яйця у натуральному барвнику. Для більш насиченого кольору їх можна залишити в охолодженому відварі після варіння. А для того, щоб вже готові писанки гарно блищали, після охолодження та висихання злегка протріть їх ватним диском, змоченим олією.
