З наближенням Великодня багато господинь шукають нові ідеї для оформлення святкового столу. Якщо ви втомилися від традиційних магазинних барвників, саме час спробувати натуральні компоненти. Вони не лише безпечніші, а й дають глибші та шляхетніші відтінки. Своїми перевіреними лайфхаками поділився учасник “МастерШеф” та герой серіаліті “Київ 24/7” Євген Полівода, показавши, як легко створити ефектні крашанки вдома.
Для отримання фіолетових та синіх відтінків Євген Полівода радить використовувати червонокачанну капусту або чай каркаде. Потрібно приблизно 1,5-2 літри води: капусту нашаткувати й відварити, або заварити чай каркаде. У цьому відварі яйця варяться 8 хвилин після закипання. Для посилення кольору додайте три столові ложки оцту або лимонний сік. Золотисті яйця можна зробити за допомогою куркуми та паприки: на 1,5-2 літри води візьміть по три столові ложки куркуми та оцту, і одну ложку паприки. Варіть яйця в цій суміші 8 хвилин.
Щоб створити унікальний handmade-декор, сире яйце потрібно змочити водою, обваляти в дрібно нарізаних шматочках білого паперу та цибулинні, потім обгорнути марлею і закріпити ниткою. Після цього яйця варять у вибраному натуральному барвнику. Для насиченішого кольору їх можна залишити в охолодженому відварі. Золотистий блиск можна додати, змастивши охолоджені яйця білком і приклеївши шматочки сусального золота, або використавши харчовий кандурин, розведений у кількох краплях спирту. Зелені відтінки виходять з відвару петрушки або шпинату, а експерименти з вином чи кавою дарують незвичайні кольори. Щоб готові крашанки гарно блищали, після висихання їх слід протерти ватним диском з олією.
