Готуючись до Великодня, багато хто замислюється над тим, як прикрасити святковий стіл. Замість звичних хімічних барвників, цього року варто звернути увагу на натуральні інгредієнти. Вони не лише безпечніші, а й здатні надати яйцям глибших та благородніших відтінків, що виглядатимуть ефектно. Прості, але стильні лайфхаки для фарбування та декорування пасхальних яєць, які легко повторити вдома, запропонував учасник «МастерШеф» та герой серіаліті «Київ 24/7» Євген Полівода.
Для створення фіолетових та синіх відтінків Євген Полівода радить використовувати червонокачанну капусту або чай каркаде. Для цього на півтора-два літри води потрібно нашаткувати капусту чи взяти каркаде, довести до кипіння, а потім варити в цій рідині яйця протягом восьми хвилин. Щоб посилити колір, додайте три столові ложки оцту або лимонний сік. Золотисті яйця можна отримати, додавши до води три столові ложки куркуми та одну ложку паприки разом із трьома ложками оцту, після закипання варити яйця також вісім хвилин. Незвичайні зелені кольори дає відвар петрушки чи шпинату, а оригінальні відтінки можна отримати, варивши яйця у вині або каві.
Окрім фарбування, можна створити унікальний декор з ефектом handmade. Для цього наріжте білий папір або цибулиння на дрібні квадратики. Змочіть сире яйце у воді, обваляйте в цій “стружці”, щоб вона прилипла, потім щільно обгорніть яйце марлею та закріпіть ниткою чи резинкою. Варіть яйця у натуральному барвнику вісім хвилин. Для більш насиченого кольору їх можна залишити в охолодженому відварі після варіння. Коли яйця охолонуть, їх можна додатково прикрасити шматочками сусального золота, змастивши поверхню білком, або нанести кандурин, розведений у кількох краплях спирту, для мерехтливого ефекту. Фінальний штрих — протріть сухі яйця ватним диском з олією для красивого блиску.
